Садооборот и севооборт на садовом участке
Выращивая в своем саду различные овощные, ягодные и плодовые культуры вы наверняка сталкивались с таким явлением как постепенное, из года в год снижение урожайности. Картофель дает все меньшее количество клубней с единицы площади, плоды томатов и огурцов уменьшаются в размерах, растения покрываются пятнами ржавчины или мучнистой росы, уменьшается количество плодов на деревьях или ягод на кустах смородины или малины. Причин этому может быть много, среди которых и обеднение почвы элементами питания и постепенное вырождение сорта. Основной же причиной является накопление в почве болезней и специфических корневых выделений, которые начинают оказывать токсическое воздействие на растение.
Дело в том, что, выращиваемые в наших садах растения относятся к разным биологическим группам. Картофель, томаты, физалис и перец относятся к семейству пасленовые; тыква, огурцы, арбузы, патиссоны, кабачки - семейство тыквенные; морковь, укроп и сельдерей – семейство сельдерейные; капуста, редис, редька, репа – капустные; свекла – семейство маревые. Для каждого семейства характерны свои собственные вредители и болезни. Например, вы наверняка замечали, как крестоцветные блошки с одинаковым успехом съедают всходы редиски и капусты или наблюдали проявление фитофторы на листьях картофеля и томата.
Севооборот
При постоянном выращивании огородных культур на одном и том же месте происходит «утомление» почвы и их урожайность падает. Поэтому необходимо периодически менять местами культуры из разных биологических групп. Такая смена мест называется севооборотом. Конечно же, сделать это на небольшом дачном участке бывает не только сложно, но и почти невозможно. Так, картофель занимает на наших садовых участках самое большое место, а вместе с томатами и перцами доля, занятая под пасленовыми доходит до 90%. Менять местами картофель и томаты не имеет смысла, также как и томаты с перцем. Однако, картофель это та культура, которая может выдерживать длительное выращивание на одном месте, поэтому вы можете заострить внимание на смене местами томатов и огурцов, редьки и моркови, лука (чеснока) и свеклы. Возможны и другие варианты, в которых могут учитываться биологические группы овощных растений.
Садооборот
Что касается плодовых и ягодных культур, то у них должен соблюдаться тот же принцип. Здесь можно выделить следующие группы родственных растений: семечковые плодовые культуры – яблоня (ранетки, полукультурки), груша, ирга, боярышник, рябина; косточковые – слива, абрикос, вишня; крыжовниковые – крыжовник, черная и красная смородина; отдельную группу составляют различные сорта малины и ее разновидность ежевика; семейство жимолостные – бузина, калина, жимолость. При посадке в сад плодовых и ягодных культур, также необходимо учитывать какие растения росли здесь ранее и нужна периодическая смена мест выращивания - садооборот. Например, довольно частым явлением можно считать так называемое «вырождение» малины, когда происходит постепенное измельчение ягод малины, они начитают рассыпаться на костянки, урожайность падает. Обычно садоводы-любители предпочитают раскорчевать такую малину, а на ее месте высадить новые кусты, но это не будет являться решением проблемы, так как основная причина снижения урожайности находится в почве, где накопилось большое количество корневых выделений малины, отравляющих ее. В этом случае попробуйте пересадить ее на новое место, где она быстро тронется в рост и восстановит прежнюю урожайность и качество ягод (при условии, что вы посадили не старые корни, а молодые корнепорослевые побеги). То же самое касается и черной смородины, для которой нужна периодическая смена места в саду.
Плодовые деревья, в отличие от кустарников, отличаются долговечностью и могут расти на одном месте не одно десятилетие, однако и они постепенно стареют, а почва на месте их выращивания утомляется. Раскорчевав старый сад, не стоит следовать логике, что раз на этом месте была хорошая груша, то здесь же следует ее и посадить. Для крупных деревьев также желательна смена мест. При этом важно учитывать отношение к почвам и режиму увлажнения. Примерно одинаковое отношение к режиму влажности и к почвам имеют слива и груша, а потому эти растения можно менять местами. Абрикос же и вишня предпочитают более легкие и сухие почвы, которые для груши или яблони могут не подойти, поэтому на их месте можно высадить облепиху, отличающуюся способностью расти как на сухих, так и на влажных местах.